Fuente: http://www.diariodeleon.es
El investigador Pablo Alonso estudiará los aspectos culturales y patrimoniales del vino.
El investigador visitante de la Universidad de León (ULE), Pablo Alonso González, está llevando a cabo un estudio sobre las posibilidades de la Denominación de Origen Tierra de León para asentar población. Su estancia comenzó el 2 de febrero y se prolongará hasta el 1 de mayo. Los resultados de su investigación se publicarán en la revista de gran impacto en inglés ‘Science, Technlogy and Human Values’ y en otras en español como ‘Revista de antropología social’ o ‘Revista mundial de economía’.
Su trabajo tratará de estudiar el sector del vino leonés, centrado en la DO Tierra de León, en sus vertientes cultural, patrimonial y simbólica, con el objetivo de ver de qué manera la promoción de este recurso puede ser útil para fijar población en zonas rurales que sufren problemas de envejecimiento y despoblación.
Alonso López está empleando para su trabajo la denominada ‘sociología pragmática’ cuyos métodos se basan en técnicas cualitativas, fundamentalmente entrevistas semiestructuradas y libres, la observación del participante y la realización de un cuestionario. Las actividades contemplan la identificación de productores, el análisis de fuentes de datos y bibliografía académica, preparación de entrevistas y la realización de trabajo de campo con visitas a cooperativas, artesanos, empresas privadas y vinotecas, para emitir un informe final con el análisis de los resultados.
Campus de Excelencia
Pablo Alonso González es doctor en Historia por la ULE y PhD en Arqueología y Estudios del Patrimonio por la Universidad de Cambridge. Su estancia en la ULE ha sido posible gracias a la concesión de una de las ayudas convocadas por el Campus de Excelencia Triangular E3 ‘Los horizontes del hombre’, integrado por las universidades de León, Burgos y Valladolid, con el objetivo de estimular la incorporación temporal de docentes, investigadores o profesionales de prestigio. La solicitud fue cursada por el Departamento de Economía y Estadística de la ULE que tiene a Alfredo Macías como profesor responsable que se ocupa del trabajo que está desarrollando el investigador visitante, que ha llegado a León desde el Instituto de Ciencias del Patrimonio de Santiago de Compostela, que depende del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Entre los objetivos del trabajo de Alonso González está la identificación de prácticas y criterios productivos que permitan a los agentes del sector construir «socialmente» una «objetividad» de vino de calidad que hacen posible el aumento de su precio y cómo esa capacidad de generar beneficios puede incidir a largo plazo en el incremento de empleo juvenil y en la fijación de población. Analizará los distintos discursos sobre la calidad y los distintos tipos de vino, tanto artesanal como industrial, así como los agentes que intervienen en la cadena de valor (viticultores, enólogos, distribuidores, restauradores…).
